Lippe Wissen und Wirtschaft, Ausgabe 1/2022DruckenZurück
Dr. Oetker und Coppenrath & Wiese behaupten sich trotz herausfordernder Zeiten
Die Nahrungsmittelunternehmen von Dr. Oetker, inklusive Conditorei Coppenrath & Wiese, haben im Geschäftsjahr 2025 einen Gesamtumsatz von 4,3 Milliarden Euro erwirtschaftet. Bereinigt um Wechselkurseinflüsse steigerten die Unternehmen ihre Umsätze um drei Prozent. Die Investitionen beliefen sich auf 174 Millionen Euro. „Vor dem Hintergrund der geopolitischen Lage und den damit verbundenen volatilen Märkten, ist es uns gelungen, ein stabiles Ergebnis zu erzielen. Möglich wurde dies durch klare Prioritäten, gezielte Innovationen und das außerordentliche Engagement unserer Mitarbeitenden weltweit. Sie haben in einem anspruchsvollen Umfeld wesentlich dazu beigetragen, unsere Wettbewerbsfähigkeit zu sichern und unseren Kurs fortzuführen“, kommentiert Carl Oetker, Vorsitzender der Internationalen Geschäftsführung von Dr. Oetker. Auch das maßgeblich in den Vorjahren initiierte Wachstums- und Effizienzprogramm, das konsequent fortgeführt und erfolgreich abgeschlossen worden sei, hätte maßgeblich dazu beigetragen. Zudem sei im Berichtsjahr ein weiteres Strategieprogramm aufgesetzt worden, um mittel- bis langfristige Wachstumspotenziale im globalen Umfeld zu identifizieren und zu heben.
Die in Vollzeitäquivalenten angegebene Anzahl der Beschäftigten im Geschäftsbereich Nahrungsmittel ist mit 16.784 gegenüber dem Vorjahr (16.599) leicht gestiegen. In Deutschland waren 7.275 Mitarbeitende tätig, an den ausländischen Standorten waren es 9.509 Beschäftigte. Die auf allen Kontinenten agierenden Unternehmen von Dr. Oetker erwirtschafteten im Jahr 2025 Umsatzerlöse in Höhe von 4,3 Milliarden Euro und erzielten damit ein bereinigtes Wachstum gegenüber dem Vorjahr von drei Prozent. Gut 65 Prozent seines Gesamtumsatzes erzielte Dr. Oetker außerhalb von Deutschland. Im Berichtsjahr belasteten ausgeprägte Wechselkurseffekte das Gesamtergebnis, insbesondere in Osteuropa und Amerika, bedingt durch die Abwertungen der türkischen Lira, des kanadischen Dollars und des mexikanischen Pesos. In Deutschland erzielte Dr. Oetker in einem anspruchsvollen Marktumfeld einen Umsatz auf Vorjahresniveau.
Im Bereich Pizza setzte das Unternehmen mit dem Sortiment La Mia Familia in Deutschland, den Niederlanden und Spanien einen besonderen Akzent. Die im März 2025 eingeführte Innovation besteht aus 19 gefüllten, vorportionierten Pizzabrötchen in den Sorten Vier Käse sowie Tomate & Paprika. Die Brötchen lassen sich einfach auseinanderzupfen und eignen sich ideal als Beilage zu Salaten und Suppen oder für gesellige Anlässe wie Grill-, Film- oder Spieleabende. Jüngst wurde das Sortiment um die Sorte Knoblauch erweitert und in weitere Länder ausgerollt. Darüber hinaus feierte Dr. Oetker 2025 das 40-jährige Jubiläum der Pizza Ristorante, einer der bekanntesten Marken im Tiefkühlpizza-Segment.
Auch bei Desserts und im Bereich Kuchen und Backen setzte Dr. Oetker neue Impulse — ob Feelgood Tassenpudding in zuckerarmen Varianten, High Protein Shakes oder mit Airfryer Backin, der den international anhaltenden Trend zur Heißluftfritteuse aufgreift. Die besondere Rezeptur sorge dafür, dass Teige auch in der Heißluftfritteuse optimal aufgehen und lockere Gebäcke entstehe. Auch eine Backmischung für Quarkbällchen und Churro Bites aus dem Airfryer bringen die zeitgemäße Zubereitungsform nach Hause.
Die Conditorei Coppenrath & Wiese verzeichnete im Jahr 2025 einen leichten Umsatzanstieg. Im Wesentlichen war dies auf das erfolgreiche Geschäft mit Tiefkühlbrötchen und der Wiederaufnahme von im Vorjahr reduzierten Listungen bei einem wichtigen Handelspartner zurückzuführen. Während im Marken- und Handelsmarkengeschäft in Deutschland deutliche Umsatzzuwächse erzielt wurden, war das Exportgeschäft durch die Zollpolitik in den USA und die allgemeine Konsumzurückhaltung belastet.
Im Jahr 2025 investierte der Geschäftsbereich Nahrungsmittel 174 Millionen Euro. Mit diesem hohen Investitionsvolumen stärken die Unternehmen ihre Grundlagen für zukünftiges Wachstum, treiben Nachhaltigkeitsprojekte gemäß der unternehmensweiten Sustainability Charter voran und fördern die Digitalisierung zentraler Prozesse. Ein wesentlicher Teil der Mittel entfiel bei Dr. Oetker auf den Ausbau internationaler Pizzakapazitäten. Die Conditorei Coppenrath & Wiese investierte unter anderem in nachhaltige Energielösungen sowie in die Modernisierung und Automatisierung ihrer Produktionsstätten.
Aufgrund der anhaltenden geopolitischen Unsicherheiten bleibe das wirtschaftliche Umfeld herausfordernd, weshalb der Fokus im gesamten Unternehmen verstärkt auf der Stabilität und Resilienz der Lieferketten liegt. Gleichwohl planen Dr. Oetker und Coppenrath & Wiese für 2026 Investitionen auf hohem Niveau. Diese sollen insbesondere den Zukunftsbereichen Innovationen, Nachhaltigkeit und Digitalisierung zugutekommen.